Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken.
Tilapia in blokjes snijden. Bloem met 1/2 tl zout en peper in diep bord strooien.
Vis door bloem wentelen. Prei schoonmaken en in ringen snijden.
In braadpan olie verhitten en vis 2 min. bakken. Prei toevoegen en 4 min. bakken.
Chilisaus toevoegen. Ananas laten uitlekken, 3 el sap opvangen.
Schijven ananas in stukjes snijden. Stukjes ananas en sap toevoegen en visschotel nog 2 min. doorwarmen.

Gerecht met rijst serveren.